蛋挞_怎么做_家常做法_做法大全
文章导读
蛋成都最好的癫痫医院挞寻常的生活当中，无论是小朋友还是大朋友非常受欢迎的一种美食和点心，他们的做法有很多种而且呢，做法和外观也是五花八门，看起来都是特别的好看在生活当中，也是特别的好吃那么接下来我们来一起了解一下，港式蛋挞的做法。
港式蛋挞的做法
1 1 挞皮部分：黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松发白的状态。 2 2癫痫病有什么危害 分次加入蛋液搅打均匀（每次加入后都要搅打至蛋液与黄油完全融合再加入下一次）
3 3 低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓拌均匀成一个面团。 4 4 面团用保鲜膜包起来醒发15分钟左右。
5 5 醒发好的面团搓成长条，分成30g左右一个的小剂子。 6 6 将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来
厚度捏到约0.3mm厚
部分性发作捏成的挞皮要高出挞模，跟挞模边癫痫病最管用的医院缘斜重庆哪家医院治疗癫痫病最好45度角。
7 7 挞汁部分：牛奶倒入小煮锅中，加入吉士粉、细白砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火
放至温热。 8 8 打散的蛋液倒进温热的牛奶溶液里，用手动打蛋器搅拌均匀。用粉筛过滤掉杂质，制成挞汁。
癫痫病治疗哪里好呢9 9 将调好的挞汁倒入挞模里面，八分满即可。 10 成都癫痫专热后，将烤盘移入烤箱以180度火力烘烤20~25分钟即可
美食背后的故事
港式蛋挞用曲奇面团做蛋挞皮，与葡式蛋挞的酥皮比起来，做法要容易得多，且酥松的口感一点也不会输给葡式蛋挞。
文章当中我们了解的港式蛋挞的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢做法有很多种，大家可以发挥自己不同的想象力来做出好吃美味的蛋挞，大家在生活当中快来一起尝试一下吧
