红萝卜蒸猪肉是营养价值比较高的一道食物，因为猪肉富含蛋白质以及人体所需的铁，还有其他维生素等元素，而胡萝卜当中富含硒，纤维素可以帮助增强人体的免疫力。
一、猪肉的营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨拉萨癫痫病医院基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红海南藏族自治州贵德县儿童母猪疯医院哪家好细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
二、红萝卜的营养价值：
1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要陕西羊角风治疗哪个医院最好作用。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。
玉米苹果红萝卜猪肉汤
材料：玉米半个，苹果一个，红萝卜半个，猪肉（猪骨）一块，水半锅，姜两片，
做法：
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两海北藏族自治州祁连县哪里有母猪疯科医院小时足够。
