相信很多人还是很感兴趣的,因为这个鸡蛋饼带给大家的味道是一种享受般的感觉。但是一些朋友不知道这个鸡蛋饼的制作方式,鸡蛋饼的制成都哪家医院治疗癫痫病作其实是比较简单的http://dxb.120ask.com/,材料方面也是比较容易购买到。如果大家有兴趣的
可以看看下面的介绍,然后在进行一番实践。
面粉 150g
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量(约300ml)
油 20g
荵花 适量
也可根http://dxb.120ask.com/据自己喜好准备一些调味料。
做法 鸡蛋饼是一种家常点心,做法很多,这里提供两种。
做法一:
1、把面粉调成糊状
鸡蛋打匀,放在一边待用。
2、在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊
待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋。(注意一定要撒匀,火要改为小火)
3、等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱,辣酱,等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
做法二:
1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油
把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇http://dxb.120ask.com/晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,成都神康癫痫病医院且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了
(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做http://dxb.120ask.com/好了。可以根据口味加各种作料,吃法随意。
本篇文章是和大家介绍了关于家常鸡蛋饼的制作方法,大家看完之后不知道都学会了没有呢。鸡蛋饼的制作要注意火候的掌控,不然就会导致鸡蛋饼出现焦了的了现象。想要吃到美味的食物,可以自己动手去制作一下的
保证你满意。